BOLETÍN DE PRENSA AGRICULTURA (SADER). Además de su presencia en el consumo diario de los mexicanos, el cultivo es importante por el valor que aporta a la producción agrícola de …
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EL UNIVERSAL PUEBLA. El chile poblano es protagonista de dos de los platillos más representativos de la comida mexicana: los chiles en nogada y el mole, pero se encuentra amenazado …
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REPORTE SIAP-SADER. Con información de Qué diferencia hay.com CHILE JALAPEÑO. En noviembre, el seguimiento de los precios para este picante se realizó en 25 ciudades. Gran parte de la cosecha …
Leer más » ANTONIA MORALES. EL SOL DE TLAXCALA. No está en el top ten de chiles picosos, pero su característico sabor lo convierte en el soberano de la cocina mexicana. Es muy …
Leer más » BOLETÍN DE PRENSA SADER. En los últimos años, la producción de chille (verde y seco) en el país pasó de 1.94 a 3.18 millones de toneladas al año, crecimiento que …
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BLOG DE LA SADER. Esta planta es uno de los cultivos característicos de nuestra tierra, es parte de nuestra identidad, por eso, pocos perdonamos una comida sin la presencia de …
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