BERTHA HERNÁNDEZ. CRÓNICA. A diferencia del pulque, que desde el principio causó desagrado y desconfianza a los europeos, el chocolate fue aceptado, bienvenido y promovido en todos los lugares a …
Leer más »Chocolate: la dulce medicina barroca
Archivos de etiquetas: chocolate
Impulsar cultivo y consumo del cacao y chocolate, compromiso del Senado
BOLETÍN DE PRENSA SENADO DE LA REPÚBLICA. Conmemoran el Día Nacional del Cacao y el Chocolate 2020, organizado por el senador Ovidio Peralta Suárez. En el marco de los festejos …
Leer más »Amargo 2020: Pandemia hunde venta de chocolates en México
ERÉNDIRA ESPINOSA. EXCÉLSIOR. El confinamiento y los cambios de hábitos de los consumidores provocaron una caída en las ventas de chocolate. Foto: Pixabay. CIUDAD DE MÉXICO.- El confinamiento y los …
Leer más »La industria del chocolate teme leve baja en el consumo por el nuevo etiquetado
SHEILA SÁNCHEZ. FORBES MÉXICO. La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) señaló que el consumo bajará en los primeros meses como en países donde lo han …
Leer más »Chocolateros de Oaxaca, preocupados por prohibición de venta a menores
CRISTINA OCHOA. MILENIO DIARIO. Se estima que en la entidad existen cerca de 400 productores de chocolate en el país, que ante la pandemia ya han experimentado afectaciones con caídas …
Leer más »“Amarga realidad”: chocolateros disminuyen 30% exportaciones
BRENDA GARZA. EL HORIZONTE. Además, la venta en presentación de confitería en abril, es decir en tabletas, figuras, con fruta, cereales y rellenos fue de 3,425 toneladas, una caída de …
Leer más »Coronavirus ‘derrite’ a la industria chocolatera mexicana
AXEL SÁNCHEZ. EL FINANCIERO. El cierre de tiendas departamentales, cines, teatros y parques de diversiones contribuyó al derrumbe en ventas. Firmas como Ferrero, Nestlé, Turín, Laposse, entre otras, han visto …
Leer más »Al cacao y chocolate de Tabasco, el COVID-19 no los detiene, se realiza exportación
JUAN RAMÓN GALLEGOS, DIARIO PRESENTE. España y China han solicitado cacao y chocolate, por lo que están trabajando en el escritorio para afinar estos proyectos y en el momento que …
Leer más »Alistan estudio de chocolates sin cacao en Profeco
IVETTE SALDAÑA. EL UNIVERSAL. Ubican productos con grasa vegetal; también incluye análisis sobre flores. A pesar de la gran variedad de chocolates que se venden en México, algunos ni cacao …
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