AGENCIA EFE. De acuerdo con la investigación, las compañías encontraron cómplices en centros de investigación para obstaculizar medidas recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde 2002. Una …
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Empresas de alimentos capturan a la academia
JESSICA XANTOMILA. LA JORNADA. Crean un ambiente favorable para sus productos y desacreditan evidencias sobre efectos dañinos. Ante la captura de la academia y la ciencia por parte de las empresas de …
Leer más »¿A dónde se fueron los cocineros? La paradoja de la industria restaurantera en Estados Unidos
LILIANA MARTÍNEZ LOMELÍ. EL ECONOMISTA Las fluctuaciones en la demanda de servicios que se han observado conforme ha ido evolucionando la pandemia de Covid-19, involucran al sector restaurantero como una …
Leer más »Imperio cibernético devora producción alimentaria mundial
JUAN DANELL SÁNCHEZ. REVISTA PERSONAE. Cuando los lobos se visten de corderos para comerse al rebaño y de paso a los pastores…, la historia termina en hecatombe, y los predadores, …
Leer más »Impacto de la pandemia en la industria de alimentos
MANOLO LÓPEZ. EXPRESO. Con el paso del tiempo la Industria alimentaria ha cambiado a consecuencia de las nuevas tendencias y deseos de los consumidores. Existen varios factores que pueden modificar …
Leer más »Kellogg cumple 115 años innovando y respondiendo a las necesidades de la industria
COMUNICADO DE PRENSA KELLOGG. El compromiso de Kellogg con sus consumidores ha crecido con el paso de los años, adaptándose a las nuevas necesidades, innovando y fortaleciendo una cultura organizacional …
Leer más »Adiós Tigre Toño, hola branding nutricional
CARL FORSSELL. EXPANSIÓN. Las marcas se verán obligadas a reinventarse y crear elementos de diferenciación, lo que involucrará un gran reto para los creadores visuales, señala Carl Forssell. (Expansión) - Debido …
Leer más »Grupo Bimbo impulsa la agricultura regenerativa en más de 14,800 hectáreas con proyectos sustentables de maíz y trigo
COMUNICADO DE PRENSA GRUPO BIMBO. Con prácticas de agricultura regenerativa, la empresa logra revitalizar la salud del campo mexicano asegurando su valor cultivable de manera sostenible. Adicionalmente, promueve programas de …
Leer más »Investigación, el enfoque del Conafab para reducir los costos y alcanzar la autosuficiencia alimentaria
GANADERIA.COM. • En entrevista para Pecuarios.com, el presidente del Conafab, Jorge Martínez, nos explicó que la continua inversión en temas de investigación es también necesaria para paliar el incremento —sin …
Leer más »En sede de Bimbo, AMLO pide a empresarios hacer alimentos más sanos para quitar etiquetado de alimentos
SIN EMBARGO. Durante la inauguración de una nueva planta de Grupo Bimbo al norte de la Ciudad de México, el Presidente Andrés Manuel López Obrador dijo que espera que en …
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