LA RAZÓN. Capacitan a las hermanas María Isabel y María del Carmen Trinidad Gaspar en nuevos métodos de siembra; elevan hasta 100% su cosecha al usar fertilizantes amigables con el …
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LILIANA MARTÍNEZ LOMELÍ. EL ECONOMISTA. Los desarrolladores de tecnología en alimentos, están enfrentando nuevos retos en el desarrollo de productos relacionados con la alimentación frente a la crisis sanitaria. Aunado …
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BOLETÍN DE PRENSA SADER. Los recubrimientos y películas comestibles permiten proteger y conservar productos hortofrutícolas; ayudan a preservar su calidad nutricional, la frescura, brillo, color y firmeza. Esta tecnología se …
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ALFONSO LARQUÉ SAAVEDRA Y GEORGINA SANTANA ORTIZ. CRÓNICA. El pasado 16 de octubre, día mundial de la alimentación, se llevó a cabo en Mérida, Yucatán, un evento en el que …
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